El jengibre en tiempos de gripe

Si ya traes gripe o resfriado ahora es momento de darle un empuje a tu sistema inmune para que actúe y elimine el virus.

Te presento a tu mejor amigo de ahorita, el jengibre.  Sus doce tipos de antioxidantes, sus propiedades afrodisíacas y su uso como propósitos curativos, hacen de esta hierba un lugar importante en tu cocina.

Los aceites esenciales reciben mucho crédito por su gran poder curativo. Son los responsables de su sabor fuerte y  de su popularidad como picante. Muchas veces se nos dificulta comer cuando tenemos tos o gripa y las propiedades de estos aceites pueden contribuir suavizando y así facilitando la digestión.  

El jengibre también es algo mordaz, y es el calor que lo puede hacer beneficioso como un remedio alternativo para tu gripe. Algunos dicen que cuando ingieres jengibre tu cuerpo se calienta, y así transpira, lo que ayuda a pelear contra las primeras señales de un resfriado. Los efectos humeantes son los que despejan y suavizan la nariz congestionada. (1)

Aquí una manera sencilla de preparar un té de jengibre en su estado más natural posible para absorber todos sus nutrientes. 

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocina: 25 minutos

1. Hierve cuatro tazas de agua en una olla. 

2. Toma una pieza de jengibre de alrededor de 5 cm de tamaño, pélala y luego corta el jengibre en rodajas delgadas. 

3. Cuando el agua ya esta hirviendo agrega las rodajas de jengibre. 

4. Reduce el calor y déjalo ahí por 20 minutos. 

5. Cuela el jengibre del agua y tómatelo. 

6. Puedes agregar miel y limón si se te antoja. 

 Si quieres conocer otros remedios alternos te recomiendo leer el artículo: un disparo de vitamina c.                  

Referencias:

Adaptado y traducido de http://blog.integrativenutrition.com/2009/11/flu-fighting-tips East 28th St. NY, NY 10016 www.integrativenutrition.com ©2012 INSTITUTE FOR INTEGRATIVE NUTRITION®

(1) ©2011 Tree.com, Inc. All Rights Reserved.  http://www.tree.com/health/the-common-cold-remedies-ginger.aspx

Descargo de responsabilidad (Disclaimer):

La intención de la información anterior no es un substituto de un consejo, diagnóstico o tratamiento profesional médico. Todo el contenido, el texto, los gráficos, las imágenes y la información que este artículo y/o blog contienen es para motivos de información general solamente. Health Coach Clau no toma responsabilidad alguna de consecuencias que ocurran por el uso de estos datos. No intentes tratarte a tí mismo, a tu hijo y/o a otra persona sin que exista una supervisión medica apropiada, si es el caso que padeces de alguna enfermadas crónica, cancer, quemaduras y/o otras. 

Desestrésate en 5 minutos

Todos hemos oído alguna ves que el estrés crónico perjudica nuestra salud porque debilita nuestro sistema inmune, dejando al cuerpo propenso a que se enferme. Aunque tenemos las mejores intenciones, postergamos la relación porque estamos atendiendo nuestras obligaciones que son “más importantes” y esto toma días, semanas y hasta meses.

Es un reto el aceptar que merecemos tiempo para nosotros mismos especialmente para padres de familia y las personas que invierten su energía apoyando necesidades de otros. Como parte de mi aprendizaje en The Institute of Integrative Nutrition fomentan el consumo de comida primaria en forma de dosis diaria. La  mejor manera de asegurar tu capacidad de estar presente cuando estas con otras personas es cuidar tus propias necesidades para esto tienes que evitar el estrés. 

Hay algunas veces que parece imposible ponerle una pausa a los compromisos diarios, pero lo anterior no es excusa para que el estrés tome riendas del asunto. Estas técnicas de relajación, que solo te tomarán 5 minutos en realizarlas, caben en cualquier tipo de agenda por más saturada que este. 

Aquí 5 maneras para para que te desestréses en solo 5 minutos: 

Párate y estírate. Tu cuerpo acumula tensión en áreas como el cuello y la espalda baja, y es por eso que empiezan los dolores y las molestias. Si no te estiras una vez cada 45 minutos, esta tensión tardará mucho más en que desaparezca o se relaje. Si trabajas en un escritorio, lo ideal es ponerte un aviso en tu computadora para tomar un pequeño descanso, ya sea para estirar o caminar afuera un poco. Por más sencillo que se oiga lo anterior este acto incrementa la circulación y promueve la relajación. 

Respira. Las técnicas de respiración son excelentes maneras para incrementar tu energía y el estar alerta ya que suavizan el sistema nervioso. El Dr. Andew Weil ha sido invitado especial a dar pláticas a Integrative Nutrition y comparte tres ejercicios de respiración que pueden ser fácilmente practicados en cualquier tiempo o lugar. 

Hazte una taza de Té. Una taza calientita con aromas relajantes y/o frescos que promueven antioxidantes es la manera perfecta para tomarte tres minutos y alejarte de los proyectos ajetreados del día, por eso no cabe duda que los Japoneses son devotos a la magia del Té. Sencillamente hierve agua filtrada, selecciona tu té favorito (te recomiendo te de hierbas, blanco o verde), deja que repose el té de 2 a 3 minutos y si quieres puedes endulzarlo con miel o gotas de stevia. Cierra los ojos y en realidad disfruta esta sencilla experiencia por un momento antes de continuar con el resto de tu día. 

Visualiza y sonrie. ¿Te has dado cuenta que cuando estas pensando en tu última vacación automáticamente te sientes relajado? Es porque cuando visualizas y sonries causas una liberación de endorfinas, que es una manera natural de aliviar el estrés. Cuando te sientas tenso, cierra los ojos, piensa en tu lugar favorito, y sonríe.

Aceites esenciales. Aromas que son verdaderamente placenteros desde hace mucho tiempo han sido usados en aromaterapia para mejorar tu estado de ánimo y estimular tu salud. Los aceites esenciales vienen en pequeñas botellas que son bien sencillas de cargar contigo o que dejes en tu oficina o en tu área de trabajo. Las mejores fragancias para el alivio de estrés son basil, manzanilla, e ylang-ylang. Inhala profundamente el aceite que más te guste, o ponte un poco de aceite en tu sien (temple) que es el lugar que esta a la altura de tus ojos arriba de las orejas para que la sensación sea duradera. 

¿Y tú como te relajas cuando tienes el tiempo encima?

Referencia:
Este artículo es adaptado y traducido del blog de The Institute of Integrative Nutrition. 

Los diez mitos del ejercicio

Muchas veces queremos lograr nuestros objetivos lo más rápido posible que llegamos a creernos varias cosas que resultan ser contraproducentes. 

Aquí los 10 mitos del ejercicio:

Mito 1 

La caminadora o la elíptica está contando el número de calorías que estás quemando. 

Hecho real:

El número de calorías que quemas es de acuerdo a tu edad, aptitud física, índice de masa corporal y sexo. La  la mayoría de estos aparatos solo te preguntan por tu edad y a caso algunos el sexo. 

Mito 2 

Los monitores de frecuencia cardiaca te hacen saber que tan fuerte te estás ejercitando.

Hecho real: 

Los monitores pueden flaquear o titubear depende del ejercicio que estés haciendo. Tu mismo cuerpo sabe mucho más y es mejor en decirte que tanto lo estás trabajando. Tu puedes medir que tan intensamente te estás ejercitando revisando si puedes hablar en enunciados enteros, pequeñas frases o apenas y decir una que otra palabra. 

Mito 3

El peso es definitivo y lo más importante. 

Hecho real: 

Tu peso tiene que ver poco con tu nivel de ejercicio. El músculo pesa más que la grasa, así que es común ver un incremento en tu peso cuando has estado levantando pesas por más de dos de semanas. Lo recomendable es que sientas y midas  como te queda tu ropa y como te sientes en general. 

Mito 4 

El ejercicio bajo en intensidad quema más grasa. 

Hecho real: 

Entre más te ejercitas, la proporción de carbohidratos que quemas es más alta. Puede que quemes menos grasa, pero quemas más calorías. Tu cuerpo empieza a quemar la grasa después de que quema los carbohidratos. 

Mito 5

Tomate un licuado de proteína después de tu entrenamiento. 

Hecho real: 

Mientras que los licuados de proteína son buenos para emergencias, son productos procesados de muy baja calidad. La mejor manera de obtener proteína es por medio de comidas como el pavo, carne magra u orgánica, semillas, nueces y yoghurt. Una opción muy buena también es empezar a utilizar los superalimentos (superfoods) que es comida que contiene un alto valor nutricional y llena de energía después de hacer ejercicio.

Mito 6 

Las mujeres no deben de levantar pesas porque se hacen grandes. 

Hecho real: 

Debes de pasar pero mucho tiempo levantando pesas y de mucho peso para hacerte grande, casi que dedicarte a eso. Las mujeres tenemos estrógeno y eso ayuda a que no se desarrolle un músculo grande. Los hombres construyen músculo con mas facilidad porque tienen testosterona. No hay que tenerle miedo a las pesas ya que estas ayudan a quemar grasa corporal, incrementar tu masa muscular magra (lean muscle mass) y quemas calorías de una manera más eficiente. 

Mito 7

Puedes comer todo lo que quieras mientras hagas ejercicio. 

Hecho real: 

El perder kilos y quemar grasa sucede cuando tienes un déficit calórico, cuando este es de una manera intensa el cuerpo trabaja de una manera opuesta. Los músculos necesitan que le den de comer, así que la comida ingerida debe de consistir en un balance de grasas, proteínas y carbohidratos. Claro que lo anterior lo más recomendable es que sea en el mejor de sus componentes. Un carbohidrato no tiene que ser una pasta puede ser un grano entero o una fruta. 

Mito 8 

El cardio es la manera ideal para bajar de peso.

Hecho real:

El cardio es bueno para el corazón e incrementa la capacidad de resistencia, pero no es la mejor manera para quemar grasa. Si no te alimentas adecuadamente y haces más de 45 minutos de cardio tu cuerpo necesitará comer de alguna parte y es cuando comienza a comerse el músculo. Un rango ideal de tiempo para hacer cardio es de 20 a 30 para que tu corazón y tu resistencia tomen lo que necesitan, mientras no llegues al grado en que tu cuerpo se alimente de tus músculos. 

Mito 9 

Tienes que hacer cardio en la mañana en ayunas para poder quemar grasa. 

Hecho real:

En las mañanas es cuando nuestro metabolismo esta más bajo porque no ha comido en 8 horas. Come un desayuno balanceado y podrás ejercitarte por más tiempo y el metabolismo de tu cuerpo ya va a estar funcionando. 

Mito 10 

El tomar agua muy fría quema calorías. 

Hecho real: 

No hay hechos que comprueben que el agua fría impacte tu sistema y que lo forcé a mantenerlo caliente, causando que tu metabolismo se haga más rápido y queme grasa. 

Referencias: 

Sitios de Internet:

www.turbulencetraining.com/fat-burning/index.shtml

www.livestrong.com/article/419744-working-out-time-and-fat-burning.myths/

www.cnn.com/2011/HEALTH/06/24/exercise.myths.trainers/index.html

www.fitsugar.com/Popular-Exercise-Myths-Why-Arent-True-16482060

http://gymlad.com/?p=101

Libro: 

Integrative Nutrition, Feed your hunger with health and happiness by Joshua Rosenthal. Founder and director for Integrative Institute of Nutrition. October 1, 2007.