Te comparto algunas fotos del campo di fiore en Roma nos topamos con mercados locales llenos de frutas y vegetales verdes. Unas de ellas ya conoces, otras exóticas y diferentes.
Lo mejor para ti el resto del 2012.
sábado, 29 de diciembre de 2012
jueves, 27 de diciembre de 2012
Tiempo de convivencia familiar
Disfrutar a tu familia durante estas épocas a mi punto de vista no tiene precio. El calor familiar me llena de energía y me motiva a vivir día a día.
Si te enfocas a rellenar uno de los pilares de la comida primaria que son las relaciones y en especial las relaciones familiares, contribuirá a que te sientas satisfecho mientras finalizas tu año.
Feliz navidad y lo mejor para este fin de año.
Si te enfocas a rellenar uno de los pilares de la comida primaria que son las relaciones y en especial las relaciones familiares, contribuirá a que te sientas satisfecho mientras finalizas tu año.
Feliz navidad y lo mejor para este fin de año.
Etiquetas:
comida primaria,
Familia,
relaciones
Ubicación:
Roma Roma
lunes, 10 de diciembre de 2012
Antes de morir quiero
La gente que nos
rodea nos ayuda a mejorar nuestras vidas de diferentes maneras. En sí, no nos
topamos con todos nuestros vecinos a diario por eso se pierde el conocimiento que
ellos nos pueden compartir o dar.
Aquí entra al cuadro Candy Chang. Después de que ella perdiera a alguien muy querido, empezó a
reflexionar sobre la muerte. Esto la ayudo a clarificar su vida pero batallaba
en mantener la perspectiva. Ella empezó a querer saber que era lo más
importante en forma de anhelos y deseos de las personas que la rodeaban y quería de esto
un recordatorio diario. Con la ayuda de
viejos y nuevos amigos, pintó la pared de una casa abandonada en su colonia en
Nuevo Orleans con pintura de pizarrón negro y agrego el enunciado “Antes de
morir quiero_____________.” Por tanto cualquier persona que pase por ahí pueda
agarrar un gis, reflexionar sobre su vida y compartir sus aspiraciones
personales en un espacio público.
Todo lo anterior fue
un experimento del cual Chang no sabía ni que esperar. El siguiente día la
pared estaba completamente llena y las personas no paraban de escribir. Antes de morir quiero… cantarle a millones de personas, ver a
mi hija graduarse, comerme todos los dulces del mundo, construir una escuela, abrazarla
una vez más, abandonar todas mis inseguridades, ser completamente yo misma…
Todas las respuestas de la gente hizo que Candy se riera, llorará y sobretodo
sintiera consuelo durante tiempos difíciles.
Esa pared se
transformo de un espacio abandonado a uno constructivo. Candy Chang menciona
que a ella le ayudo a entender a sus vecinos de una forma nueva e ilustrativa. Concluyó que este espacio ayuda a contemplar, restablecer el panorama personal, a recordar porque queremos estar vivos en
el mundo de hoy y sobretodo fortalecer el sentimiento de pertenencia y de no sentirnos solos.
Primer pared en Nuevo Orleans. Febrero 2011. |
Se creo la pared
original en Febrero del 2011. Recibieron muchas solicitudes ya que otras personas querían replicar el movimiento en sus respectivas comunidades. Candy Chang y compañeros de ella crearon un kit de herramientas y una página web de Antes de morir quiero con todas las instrucciones de como crear tu propia pared. Gracias a más de cincuenta personas
apasionadas en más de diez lenguajes y en más de veinte páises,
incluyendo Kazakhstan, Sudáfrica, Portugal, Japón y Argentina se ha replicado el movimiento.
Chang dice que cada pared es única y refleja diferentes tipos de deseos y anhelos. Cada pared es
un tributo para vivir una vida más examinada. Cada pared empuja barreras ya que nos ayuda a cuestionar el verdadero fundamento de los espacios públicos. Antes de morir nos ayuda a descosernos compartiendo nuestras esperanzas, miedos e historias. La gente que nos rodea no solo nos ayuda a generar y crear mejores lugares, si no a llevar una mejor vida.
Primer pared en Nuevo Orleans. Febrero 2011. |
Chang también
comenta que dos de las cosas más invaluables que tenemos es el tiempo y
nuestras relaciones. En esta época de distracciones es más importante encontrar
las maneras de mantener perspectiva y recordar que la vida es corta y sensible.
Nuestros espacios públicos llegan a ser
tan poderosos solo y cuando nos dan la oportunidad de tener una voz y compartir
más con nosotros mismos. Lo anterior refleja lo que en realidad nos importa como individuos y
como comunidad.
No se habla o se
piensa en la muerte porque es como un tabú. Chang comenta que el prepararte
para la muerte es de lo más fortalecedor que puedes hacer. El pensar en la
muerte clarifica tu vida y te sientes agradecido por lo que tienes.
Por todo lo anterior el equipo de
Tierra Nueva te trae a ti este movimiento a la ciudad de México. Este sábado 15 de diciembre inauguramos la
primer barda en México D.F. con el
movimiento de Antes de Morir.
Estaremos en Ave. Centenario 3000, Col. Bosques de Tarango en la
delegación Álvaro Obregón a unos kilómetros de los puentes de Santa Fe.
Te esperamos para que formes parte de este movimiento y participes plasmando tus deseos y anhelos antes de
morir.
Para que te empapes aún más profundamente de este movimiento agrego el video de la plática dio Candy Chang en TED Talks.
Etiquetas:
antes de morir,
antes de morir quiero,
compartir,
comunidad,
crear,
creciendo,
DF,
espacios públicos,
la muerte,
México,
remedio,
tabú,
Tierra Nueva
viernes, 7 de diciembre de 2012
Corre por tus mandarinas
Confiar en la
generosidad de la naturaleza para la mayoría de nuestras comidas es
indiscutible. La madre tierra no se equivoca. Estamos en plena temporada de
mandarinas, por eso las ves por todos lados. Esta prima hermana de la naranja
esta en su mero pico y es momento de consumirla.
Un alimento en temporada
es de gran sabor y provee una nutrición excepcional. Es muy diferente consumir
una mandarina en verano que en su época de madurez que es durante los meses de
otoño e invierno. (1)
Una mandarina
orgánica es aún mejor; una mandarina de
un mercado local es aún más favorable para ti. Sin embargo ahorita el foco es que escojas el comer mandarinas ya sea como snack, en
forma de jugo, para tus ensaladas, para tu aderezo de ensaladas o consumirlas
en forma de postre.
Aquí algunos usos medicinales de la mandarina:
- Contiene beneficios antiinflamatorios.
- Ideal para tratar úlceras y ayuda al intestino para hacer mejor la digestión.
- Si tienes retención de líquidos, consúmelas es diurética
- Conveniente en tiempos de estrés.
- Estabiliza los radicales libres por medio de los antioxidantes, por tanto pelea contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.
Otros datos
interesantes:
- De la corteza de la mandarina se extrae un esencia utilizada en repostería y para fabricar caramelos, mientras que el tegumento (una especie de piel blanquecina) que se encuentra entre los gajos, así como adheridos a éstos, contiene pectina, un tipo de fibra capaz de hacer descender los niveles del colesterol LDL y bioflavonoides. En mexicano, ayuda a disminuir el colesterol malo. (2)
- Si se mastica la cascara estimula el apetito.
- La cáscara sirve para aromatizar el ambiente.
- Beneficia la estética del cabello y uñas.
¿Y tú eres fan de las mandarinas?
Adaptado de las
siguientes referencias que son escritas e investigadas por personas certificadas y entrenadas en el área de salud:
(1)http://www.alimentacionsana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/mandarina.htm
Etiquetas:
antiinflamatorio,
antioxidantes,
beneficios,
cabello,
cáscara,
diurética,
esencia,
estética,
estrés,
fan,
madre tierra,
mandarinas,
natural,
orgánico,
repostería,
salud,
temporadas,
uñas
Suscribirse a:
Entradas (Atom)